Descripción
Se utiliza mucho para espesar todo tipo de guisos, para rebosar carnes, pescados o verduras, y para la elaboración de croquetas, falafel y tortillas.
PRESENTACIÓN
Bolsa x 500 g
BENEFICIOS
Posee los valores nutricionales de esta popular legumbre y las ventajas culinarias que da su harina, tiene una excelente consistencia y enriquece las recetas debido a que potencia los sabores.
PROPIEDADES
- Rica en minerales sobre todo en Magnesio y Potasio.
- Contiene hidratos de carbono de absorción lenta, lo que ayuda a las dietas para bajar de peso.
- Gran cantidad de fibra, combate el estreñimiento y mejora las funciones del intestino.
- Permite controlar los desequilibrios de glucosa, su consumo es apto para personas con diabetes.
- Libre de gluten
