Harina Integral de Trigo Orgánico Kamut® 454 g

Harina Integral de Trigo Orgánico Kamut® 454 g

$10.750

Bolsa x 454 g

Precio con IVA

PUM $10.7 /g

La harina integral de Kamut® incorpora partes de la cáscara del grano de trigo y del centro, lo que la hace rica en fibra y minerales. La coloración de la miga es ligeramente más oscura que la harina tradicional y es la preferida de muchos nutricionistas.

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Descripción

El KAMUT ® Khorasan, es una variedad ancestral de trigo de origen egipcio, de tamaño grande y sabor intenso, que nunca ha sido alterado o manipulado por las actuales técnicas genéticas de la agricultura que sacrifican el valor alimenticio, esto lo convierte en una opción realmente más nutritiva y saludable que el trigo común.

PRESENTACIÓN

Bolsa x 454 gr

BENEFICIOS

La harina integral de trigo Kamut® es un perfecto sustituto a la harina convencional por su variedad de usos para la elaboración de panes, galletas, tortas, pastas y pizzas.  También  es  99%  es libre  de  contaminación  cruzada  con  otras variedades  modernas  de  trigo. Es 98%  libre  de  patógenos.

PROPIEDADES  
  • Efecto antioxidante gracias a su aporte de Selenio y vitamina E (30% más que el trigo común).
  • Es más sabroso que el trigo convencional ya que tiene menos proporción de agua y es más rico en minerales.
  • En general tiene una mayor cantidad de minerales (Magnesio, Zinc, Selenio, Calcio y Potasio) y también de vitaminas del grupo B.
  • Su riqueza en hidratos de carbono nos aporta un buen nivel de energía continua y tiene el índice glicémico menor que el trigo común.  

 

El Kamut® contiene naturalmente gluten (alérgeno) pero es muy diferente al del trigo común ya que es más fácil de digerir y produce menos alergias porque no es un híbrido.  Sin embargo, este trigo no es adecuado para quienes sufren de la enfermedad celiaca.

Información adicional

Peso 0.454 kg
Dimensiones 19 × 12 cm
Presentación

Bolsa x 454 gr