Descripción
La quinoa es uno de las estrellas de los “superfoods”, es decir, alimentos que contienen fuentes superiores de antioxidantes y nutrientes esenciales.
Es un excelente reemplazo de la harina de trigo, con ella se pueden preparar panes, pastas y pizzas. También se usa para elaborar croquetas, hamburguesas y como espesante para guisos y salsas.
PRESENTACIÓN
Bolsa x 500 g
BENEFICIOS
Es un alimento ancestral de gran valor nutritivo. En la época de los Incas, se consideraba sagrado. Su principal característica es su alto contenido en proteínas vegetales de gran calidad. Un grano de moda entre los amantes de la cocina saludable.
PROPIEDADES
- Es rica en vitaminas del grupo B y E, en folatos, fibra, fósforo, magnesio, manganeso, hierro y sílice.
- Su acción tonificante y antiinflamatoria ayuda a depurar el hígado.
- Reduce el riesgo de algunas enfermedades cardíacas, osteoporosis y ciertos cánceres.
- Su gran aporte de fibra la hace muy digestiva.
- Libre de gluten.