Descripción
Es un buen espesante para salsas y guisos, se utiliza para preparar tofu, también es una excelente alternativa para rebozados dado que absorbe menos aceite y permite elaborar panes y bizcochos más densos.
PRESENTACIÓN
Bolsa x 500 g
BENEFICIOS
Es una excelente proteína vegetal y uno de los mejores sustitutos de la carne animal. Su harina conserva sus maravillosas propiedades y se recomienda para pacientes con diabetes.
PROPIEDADES
- Ayuda al desarrollo de la masa muscular y a prevenir la osteoporosis.
- Reduce los trastornos menstruales y síntomas de la menopausia.
- Hidrata la piel y estimula la formación de colágeno.
- Favorece la sensación de saciedad y el tránsito intestinal debido a que es una gran fuente de fibra.
ANÁLISIS NUTRICIONALES
HUMEDAD | 7.82% |
PROTEINA | 40.68% |
GRASAS TOTALES | 14.13% |
CARBOHIDRATOS | 32.56% |
CALORÍAS | 420 por 100g |