Descripción
Nuestra harina integral de espelta orgánica es blanca y está molida en molino de piedra. Y es perfecta para utilizar tanto en panadería como repostería. Al ser un trigo, contiene gluten.
PRESENTACIÓN
Bolsa x 500 g
BENEFICIOS
La espelta orgánica es considerada un superfood, un cereal con propiedades anti-inflamatorias, adecuada para la dieta de personas con problemas gastrointestinales. Alto contenido en proteínas, minerales y vitaminas y que además la pueden consumir sin problemas, personas con diabetes.
ANÁLISIS NUTRICIONALES
| HUMEDAD | 9.33% |
| PROTEINA | 11.40% |
| GRASAS TOTALES | 2.3g / 100g |
| CARBOHIDRATOS | 75.32% |
| CALORÍAS | 367 por 100g |
| GRASAS SATURADAS | 0.45g / 100g |
| GRASAS TRANS | 0g / 100g |
| COLESTEROL | 0 |
| FIBRA | 6.90% |
| AZÚCARES | 4.09% |
| CALCIO | 126mg / 100g |
| HIERRO | 4.114mg / 100g |
| SODIO | 9.7mg / 100g |
| VITAMINA A | <6 ER / 100g |
| VITAMINA C | 0mg / 100g |
Un sistema de producción orgánico es aquel que utiliza al máximo los recursos de las unidades productivas; enfocado en la protección de la fertilidad del suelo y la vida microbiana del mismo, haciendo el uso racional de los recursos naturales, involucrando al productor, el producto, el consumidor y la tierra que brinda los alimentos. Todo el proceso productivo ecológico suprime la utilización de insumos de síntesis química en el manejo de los productos cultivados, asegurando así la salud de los seres que los consumen.
