Descripción
El trigo sarraceno está actualmente muy de moda y goza de una gran popularidad como “superfood” entre los consumidores preocupados por la alimentación.
Su sabor y contextura lo hacen ideal para la preparación de panes, aunque también es utilizado para la elaboración de galletas, tortas y crepes.
PRESENTACIÓN
Bolsa x 500 g
BENEFICIOS
Esta semilla de origen asiático contiene proteína de alta calidad y mucha fibra, es antioxidante, antiinflamatorio y anticancerígeno. Su harina conserva todas sus propiedades nutricionales.
PROPIEDADES
- Por su bajo índice glucémico se recomienda para las personas con diabetes.
- Regula el colesterol en sangre, aumentando el HDL y disminuyendo el LDL.
- Contiene todos los aminoácidos esenciales, lo que le da un alto valor alimenticio.
- Aporta gran cantidad de vitaminas del grupo B.
- Libre de gluten.
