Garbanzos cajún fritos
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La comida cajún es típica de Nueva Orleans, una ciudad de Lousiana, Estados unidos. Sus preparaciones de origen campesino son rústicas y de sabores muy intensos con un particular toque picante que las caracteriza.
Falafel al horno
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Es una receta típica de la cocina árabe. El falafel es una especie de croqueta elaborada con garbanzos o habas triturados y unidos con ajo y cilantro. Se hace una bola y se fríe en aceite caliente, una versión más sana del falafel, es prepararlos en el horno en vez de freírlos. Normalmente suele ir […]