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Fettuccine de Kamut® Khorasan
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También conocida como pasta de cinta, su forma plana es perfecta para acompañarlas con salsas cremosas, como la Alfredo.
El KAMUT ® Khorasán, es una variedad ancestral de trigo de origen egipcio, de tamaño grande y sabor intenso, que nunca ha sido alterado o manipulado por las actuales técnicas genéticas de la agricultura que sacrifican el valor alimenticio, esto lo convierte en una opción realmente más nutritiva y saludable que el trigo común.
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Presentación
Empaque 300 g
Tiempo de cocción: 7 minutos
Propiedades
-Efecto antioxidante gracias a su aporte de Selenio y vitamina E (30% más que el trigo común) Ayuda a evitar la oxidación del colesterol
-Es más sabroso que el trigo convencional ya que tiene menos proporción de agua y es más rico en minerales
-En general tiene una mayor cantidad de minerales (Magnesio, Zinc, Selenio, Calcio y Potasio) y también de vitaminas del grupo B.
-Su riqueza en hidratos de carbono nos aporta un buen nivel de energía continua y tiene el índice glicémico menor que el trigo común.
El Kamut® contiene naturalmente gluten (alérgeno) pero es muy diferente al del trigo común ya que es más fácil de digerir y produce menos alergias porque no es un híbrido. Sin embargo, este trigo no es adecuado para quienes sufren de la enfermedad celiaca.
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