Descripción
Las lentejas pardinas también son conocidas como marrones o franciscanas, tienen propiedades antioxidantes y son ricas en proteínas y minerales. Esta legumbre es considerada uno de los mejores reemplazos de la carne animal en dietas vegetarianas y veganas, pues con ella se pueden preparar gran variedad y exquisitas recetas equilibradas y saludables.
Déjalas en remojo aproximadamente 4 horas y luego cocínalas a fuego lento aproximadamente en 25 minutos.
PRESENTACIÓN
Caja x 250g
Bolsa x 1.000g
BENEFICIOS
Las lentejas pardinas se mantienen firmes cuando se cocinan, por lo tanto, son una gran opción para las recetas que se recalentarán y comerán más tarde. Poseen un alto valor nutricional, gran contenido de fibra y generan sensación de saciedad. Son perfectas para una dieta vegetariana, sin embargo, también son ideales para combinarlas con platos que incluyen derivados cárnicos grasos como panceta, chorizo o morcilla.
PROPIEDADES
- Aportan hidratos de carbono y proteínas, hierro, zinc, sodio, potasio, selenio, calcio y vitaminas A, B y E.
- Son buena fuente de manganeso, fósforo, y ácido fólico
- Favorecen el tránsito intestinal y evitan el estreñimiento.
- Las proteínas y el hierro de las lentejas fortalecen el sistema inmunitario.
- Ricas en Zinc lo que ayuda a cuidar la vista y a mantener el cabello sano.
Los granos se producen en una instalación que también procesa trigo; por lo tanto, no podemos afirmar que estén libres de gluten.
