¿Por qué consumir avena de forma frecuente?
La avena es un cereal muy popular cuyo consumo se remonta en la antigua Roma, poco a poco se extendió hasta el oriente y posteriormente al continente americano.
¿Cuándo tomar leches vegetales?
Son una gran alternativa frente a la leche de vaca, y existen de todo tipo, entre las más populares están las de arroz, almendra, avena, soya y quínoa. Estas bebidas vegetales, mal llamadas “leches” se obtienen al poner en remojo los frutos secos, cereales o legumbres y posteriormente exprimirlos para obtener su zumo.
Helado vegano de aguacate con coco
Muchas personas desconocen que el aguacate puede ser utilizado para preparar platos dulces. Una manera creativa de incorporar esta fruta en nuestra alimentación, es con un helado vegano de aguacate, que a diferencia de los productos industrializados que tienen grasas trans, leche de vaca y enormes cantidades de azúcar, este postre es artesanal y muy sano, que además incluye las propiedades de las nueces y el coco.
Beneficios de la bebida de arroz
Junto con la de almendras, la de arroz es una de las bebidas vegetales más consumidas, no solo es la favorita de personas vegetarianas o veganas, también es bastante apetecida por quienes padecen de problemas digestivos,