Junto con la de almendras, la de arroz es una de las bebidas vegetales más consumidas, no solo es la favorita de personas vegetarianas o veganas,  también es bastante apetecida por quienes padecen de problemas digestivos, ya que no causa pesadez estomacal  y mejora el tránsito intestinal.  A continuación algunos de sus beneficios:

beneficios-bebida-de-arroz

  • Es ligera y digestiva
  • Ideal para bajar de peso
  • Posee altas concentraciones de nutrientes
  • Sin colesterol y sin lactosa
  • Contiene magnesio, vitamina E y Selenio
  • Previene problemas cardiovasculares
  • Estimula el sistema inmunológico 

Las bebidas Isola Bio a base de arroz son orgánicas y nutritivas, además vienen en diferentes sabores para todos los gustos: Neutro para quienes prefieren lo clásico. Con Calcio para mantener los huesos fuertes.  Coco para quienes aman el trópico. Avellana para combinar con chocolate o café. Vainilla para la preparación de diversos postres. Arroz Almendras que contiene las propiedades tanto del cereal como del fruto seco. Y Choquinoa para fanáticos de las bebidas achocolatadas y la quínoa.

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Crema de remolacha con coco

La remolacha es una hortaliza con la me gusta cocina por su alto poder antioxidante. Se puede utilizar cruda, para ensaladas y jugos, o cocida, en sopas y cremas. Además, no pierde las propiedades una vez cocida, así que puedes utilizarla como más te guste!!!

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Torta de banano

Hoy hice una torta de banano con harina de sarraceno y kamut. En otras ocasiones sólo he utilizado harina de sarraceno y también queda muy deliciosa, sin embargo tiene un sabor más fuerte. Al mezclar las 2, se sigue sintiendo el sabor del sarraceno, aunque más sutil y a mi parecer, queda perfecta!!!

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Tabulé de Kamut

El tabulé es una ensalada vegetariana / vegana del Medio Oriente hecha típicamente con cuscús, tomates frescos, pepino, cebolla y algunas hierbas como el perejil y la menta. Suele sazonarse con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta, aunque a mí me gusta agregarle una pizca de comino en polvo.

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