Smoothie Cinnamon Roll

Es una receta saludable de un popular batido con sabor explosivo y maravillosa consistencia, que te ayudará a mantener con energía.

Ingredientes

1 taza de leche de arroz vainilla Isola Bio
1 banano maduro congelado
½ manzana roja
½ cucharadita de canela
½ cucharadita de miel
¼ cucharadita de esencia de vainilla
1 puñado de nueces

Preparación

En la licuadora, coloca todos los ingredientes.
Mezcla a velocidad media durante 2 minutos o hasta que esté suave.
Sirve inmediatamente.

Receta de Dr. Jockers, Imagen de Vega

Continúa leyendo

Crema de remolacha con coco

La remolacha es una hortaliza con la me gusta cocina por su alto poder antioxidante. Se puede utilizar cruda, para ensaladas y jugos, o cocida, en sopas y cremas. Además, no pierde las propiedades una vez cocida, así que puedes utilizarla como más te guste!!!

Torta de banano

Hoy hice una torta de banano con harina de sarraceno y kamut. En otras ocasiones sólo he utilizado harina de sarraceno y también queda muy deliciosa, sin embargo tiene un sabor más fuerte. Al mezclar las 2, se sigue sintiendo el sabor del sarraceno, aunque más sutil y a mi parecer, queda perfecta!!!

Tabulé de Kamut

El tabulé es una ensalada vegetariana / vegana del Medio Oriente hecha típicamente con cuscús, tomates frescos, pepino, cebolla y algunas hierbas como el perejil y la menta. Suele sazonarse con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta, aunque a mí me gusta agregarle una pizca de comino en polvo.