Propiedades de la avellana
La avellana es uno de los frutos secos más apetecidos, aunque es originaria de China su utilización se ha extendido en todo el mundo. Cuando son cultivadas a través de la agricultura orgánica sus propiedades son mayores tanto en sabor como en valores.
¿Por qué consumir avena de forma frecuente?
La avena es un cereal muy popular cuyo consumo se remonta en la antigua Roma, poco a poco se extendió hasta el oriente y posteriormente al continente americano.
Batido de albaricoque con leche de arroz
Los albaricoques son ricos en potasio y antioxidantes, las uvas están llenas de polifenoles que fortalecen el sistema inmune, el zuquini está lleno de vitamina A y magnesio, y el limón añade el toque de vitamina C.
¿Cuándo tomar leches vegetales?
Son una gran alternativa frente a la leche de vaca, y existen de todo tipo, entre las más populares están las de arroz, almendra, avena, soya y quínoa. Estas bebidas vegetales, mal llamadas “leches” se obtienen al poner en remojo los frutos secos, cereales o legumbres y posteriormente exprimirlos para obtener su zumo.
Helado vegano de aguacate con coco
Muchas personas desconocen que el aguacate puede ser utilizado para preparar platos dulces. Una manera creativa de incorporar esta fruta en nuestra alimentación, es con un helado vegano de aguacate, que a diferencia de los productos industrializados que tienen grasas trans, leche de vaca y enormes cantidades de azúcar, este postre es artesanal y muy sano, que además incluye las propiedades de las nueces y el coco.
Smoothie de durazno y almendras
El durazno es fuente de vitamina C y de potasio, sirve para eliminar toxinas y mejora la digestión, si se combina con la almendra que es antioxidante y tiene propiedades antiedad, tu cuerpo recibirá una buena dosis de proteínas y minerales.
Smoothie de pera, kiwi y banano
Hay combinaciones de frutas que resultan ganadoras y que además generan beneficios en el organismo por la suma de sus propiedades. Por ejemplo, la pera es bastante utilizada para dietas depurativas y porque regula la función intestinal.
Batido de zanahoria y uchuvas para la visión
Esta es una receta saludable que además te permitirá mantener tu salud ocular. La uchuva, es una fruta que ayuda al fortalecimiento del nervio óptico y a la prevención de cataratas. Se le atribuyen además, efectos antiinflamatorios, antitumorales, y es altamente recomendada para personas diabéticas.
Porridge de frutos rojos
Es un plato de origen inglés y que ahora es tendencia en el mundo fitness, una especie de papilla de avena a la que se pueden agregar diversos ingredientes que lo hacen más apetitoso aún.
Beneficios de la bebida de arroz
Junto con la de almendras, la de arroz es una de las bebidas vegetales más consumidas, no solo es la favorita de personas vegetarianas o veganas, también es bastante apetecida por quienes padecen de problemas digestivos,
Ice pop de banano
Es un postre dulce, energético y saludable, ya que el banano es rico en potasio y el coco tiene propiedades antioxidantes. Es perfecto para esos días calurosos.
¿Cuándo una marca de leches vegetales no es saludable?
Cada vez más personas están cuidando su alimentación y buscan productos saludables acordes con su estilo de vida. También existe la población vegana que tiene como principios el no consumir productos que vengan de los animales y que debido a su filosofía buscan sustitutos de la leche vaca.
