Esta es una receta divertida y saludable que gusta a grandes y chicos, como ya hemos comentado en publicaciones anteriores, el Kamut® es considerado un superalimento debido a sus muchas propiedades nutricionales. Su versión como cereal expandido es una delicia para empezar unas mañanas crujientes y llenas de energía.
Ingredientes:
3 tazas de cereal Kamut® expandido
1/4 semillas de girasol
1/4 semillas de ajonjolí
1/2 taza de cualquier fruta deshidratada
1/2 taza de mantequilla de nuez
2 cucharadas de aceite de coco
1 cucharadita de vainilla
Preparación
-En un tazón grande mezcla el cereal de Kamut®, las semillas de girasol, de sésamo y las bayas de goji.
-En otro recipiente aparte combina la mantequilla de nuez, el aceite de coco y el extracto de vainilla.
-Combina bien la mezcla de cereales y la mezcla de mantequilla de nueces hasta que todo quede cubierto.
-Sírvelo con tu bebida vegetal favorita, como toppings de un smoothie bowl, yogurt o helado vegano.
Fuente: Running on veggies
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