Ensalada de quinoa mix o negra
Tomates, aceitunas, cebolla roja, pepinos y queso feta ¿Sabes qué combina increíble con todos estos ingredientes? ¡Exacto, la quinoa! La quinoa negra es una de los ingredientes más empleados dentro la gastronomía peruana y destaca por su contraste de sabor a tierra junto con un toque dulce sutil. Es rica en litio lo que ayuda a regular el estrés y a disminuir la depresión.
Receta de mañanas crujientes
Esta es una receta divertida y saludable que gusta a grandes y chicos, como ya hemos comentado en publicaciones anteriores, el Kamut® es considerado un superalimento debido a sus muchas propiedades nutricionales.
Prepara un Buddha Bowl con Kamut®
Los Buddha Bowls suelen contener recetas muy sencillas, fáciles de preparar, en las que simplemente se combinan los ingredientes previamente cocinados y aderezados con una salsa o aliño.
Helado vegano de aguacate con coco
Muchas personas desconocen que el aguacate puede ser utilizado para preparar platos dulces. Una manera creativa de incorporar esta fruta en nuestra alimentación, es con un helado vegano de aguacate, que a diferencia de los productos industrializados que tienen grasas trans, leche de vaca y enormes cantidades de azúcar, este postre es artesanal y muy sano, que además incluye las propiedades de las nueces y el coco.
Batido antioxidante de arándanos y frutos rojos
Los zumos détox o batidos détox son preparados naturales a base de fruta y verdura que tomamos con el objetivo de limpiar nuestro organismo y librarlo de residuos tóxicos. Estos batidos son un complemento perfecto a cualquier dieta depurativa o de adelgazar.
Smoothie de mango y maracuyá
Además de ser refrescante y toda una explosión de sabores tropicales, este batido posee grandes propiedades como la prevención de la anemia, la reducción del colesterol y el fortalecimiento de los huesos.
Hamburguesas con Kamut
Esta hamburguesa vegetariana además de tener un gran sabor y ser una excelente alternativa para el almuerzo o la cena, posee muchas ventajas nutricionales, ya que tanto el trigo orgánico Kamut® como el garbanzo son grandes fuentes de proteína y vitamina E.
Mousse de Chocolate
Este es un postre súper sano que puedes comer a cualquier hora y sin culpas, ya que no contiene gluten, azúcar y es libre de lactosa. Además es rico en fibra y vitaminas, y el cacao le da propiedades antioxidantes.
