Recetas

Beneficios de consumir lenteja carmesí

Las lentejas carmesí son originarias de Turquía y se consideran una de las bases de la cocina en el cercano oriente.  Estas se transforman en perlas doradas cuando están completamente cocidas y son ideales para preparar sopas en puré, platos como el Masoor Dal y guarniciones.

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El sirope de Yacón ayuda a acelerar la pérdida de peso

El yacón es una planta nativa de los andes suramericanos, es muy parecido a la papa por su piel gruesa y color marrón. El sirope proviene de la pulpa molida de esta raíz, esto produce un jugo que es filtrado, evaporado y procesado hasta convertirse en una sustancia dulce y espesa, similar a la miel.

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6 grandes beneficios de la espelta

Al igual que el Kamut, la espelta es un trigo antiguo de gran sabor y poder alimenticio. En el mediterráneo fue la base de la alimentación humana durante miles de años y luego cayó en desuso, pero hace algunos años se ha despertado el interés debido a que se tiene mayor consciencia de la importancia de la alimentación para una buena salud.

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¿Qué es un plan nutricional?

Es un plan alimenticio o control que necesita cada persona para mantenerse sana y en su peso ideal. Cada cual tiene su historia y por eso cada plan nutricional debe adaptarse a la persona y no al revés.

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Detox con batido verde

En las fiestas de fin año, se suelen cometer excesos con la alimentación y el licor, por eso es muy bueno realizar una desintoxicación y limpieza del organismo.

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Smoothie Navideño

Un smoothie divertido para la temporada navideña que será del agrado de chicos y grandes. Tiene frutas, mucho color y es saludable.  Para cada capa, mezcle todos los ingredientes por separado, coloque el frasco en el congelador durante un rato (hasta que se espese) antes de pasar a la siguiente capa.

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Polvorones de almendras y Kamut

Los polvorones son dulces típicos de España y se consumen en época navideña, son unas tortas pequeñas y que se deshacen en polvo al comerlas, la receta original incluye manteca de cerdo a la cual le hicimos una variación para hacer vegana y más saludable.

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